Olio di colza

L’olio di colza è un olio da cucina versatile e ampiamente usato che deriva dai semi della pianta di colza. È noto per il suo sapore delicato e il punto di fumo elevato, che lo rende adatto a varie applicazioni culinarie come friggioni, cottura e medicazioni per insalate. L’olio di colza è anche ricco di grassi monoinsaturi e acidi grassi omega-3, rendendolo un’alternativa più sana ad altri oli da cucina.

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